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Wir haben erlaubt die Spirituose mit Anis auch als Anis zu nennen, falls ihr charakteristisches Aroma alleinig von Anis und bzw. oder Sternanis und bzw. oder Fenchel herleitet. Spirituosen mit vorherrschend bitterer Geschmacksrichtung werden als Bitter genannt. Die Abgrenzung zu den Likören ist fließend: Für den Fall dass ein Bitter gleichzeitig ein Likör ist, können […]
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