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Eine sehr große Anzahl an Lebensmitteln, insbesondere stark verarbeitete Fertiggerichte, aber auch einfache Produkte enthalten so genannte „modifizierte Stärke“. Was aber genau ist eine modifizierte Stärke? Für was wird sie unserer Nahrung zugesetzt, aus was besteht sie und noch viel wichtiger: Ist modifizierte Stärke gesund Weiterlesen
Resistente Stärke: Superfood für mehr als die Verdauung
E1413 Phosphatiertes Distärkephosphat (modifizierte Stärke) - Zusatzstoffe - Lebensmittel - Risiken/Fakten/Hintergründe
Lebensmittel: Mais - Lebensmittel - Gesellschaft - Planet Wissen
Moderne Industriemischer für die Herstellung von Stärkederivaten
Stärke-Produktion, Kartoffel
Labels lesen: Zutatenliste vs. Nährwertangaben » Nr. 1 Tipp für zuckerfreie Zutaten
Haferbrötchen - aha!
Stärke – Wikipedia
Resistente Stärke: Kalte Kartoffeln - ein Abnehm-Trick
Stärke: Kann sie beim Abnehmen helfen?