Was sind eigentlich Tonkabohnen? - UGB-Gesundheitsberatung
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Die Tonkabohne wird immer häufiger als Gewürz eingesetzt. Die fermentierten Samen des Tonkabohnenbaums enthalten Cumarin, das in großen Mengen gesundheitsschädlich wirken kann.
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Bitter-Süss, erinnert im Geschmack an Vanille.
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